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2010年2月

2010年2月28日 (日)

◆春の新メニュー◆

最近はあったかくなり、

チャリ通が毎日楽しみなひろしですnotes

2月もあっとう間に終わり

明日から

3月ですね~

…ということで、

ギンザ舌呑は3月から新メニューになりますsign03

ですので、今回は新メニューの紹介ですっupup


cute独活(ウド)と筍のきんぴら


春の旬野菜を使ってますsign01

まずはビールときんぴらで乾杯っbeershine


cute鰆の桜蒸し


鰆を桜の葉で包んで蒸してますflair


春を香りと舌で楽しんでくださいっnotes

cute新じゃがと小海老のアスパラクリームグラタン


アスパラを使った鮮やかな緑色のグラタン

隠し味にはもちろん味噌(笑)shine


cute桜鯛の茶漬け釜飯


桜鯛がたっぷりのていて、それだけでもイケますが、


それで終わらないのがゼットン流sign03


釜飯をお茶漬けにして楽しんじゃってださいっっupup


他にもまだまだありますが、


今回はこのくらいで


って画像がなさすぎて

あまりにもさびしいので


デザートの写真を


◆宇治抹茶と白玉のパフェ

ゼリーの中に桜の花びらが入っていたり、


カスタードやスポンジにほうじ茶がはいってたりなど、

かな~りこだわったパフェflair


甘すぎないので、

男性の方にもぜひぜひ非召し上がっていただきたいですsix

女性の方はデザートサービスクーポンを用意しているので、

ご利用くださいねっnotes


詳しくはスタッフまでshine

料理長始め、
キッチンスタッフの渾身のメニューをお楽しみくださいone


それでは、お待ちしてますshine

ひろし


2010年2月22日 (月)

デビュー!

みなさん、こんばんはhappy02shine

ギンザ舌呑barrestaurantアルバイトスタッフの

かしまし娘、あずさでーすcatfaceheart01

crownひろし王子crownから

出動要請がかかったので、

今日からわたしも

舌呑blogに参加しますshine

舌呑スタッフや常連さま方は

ご存知の通りですが…、

いつも騒がしいくらいに

元気なのが特徴ですsmile(笑)

わたしの出没エリアeye(?)は

地下1階キャバレー以外の

1~4階buildingの全てですので、

初めましてのみなさんも

舌呑にご来店の際はぜひぜひ

わたしとお話して下さいnote

ちなみに会話の8割噛みますが、

大目に見て下さいねlovelysweat01(笑)

そんなわたしですが!!

実はギンザ舌呑で働き始めてから、

もう3年以上経つんですbleahscissors

舌呑くんは今年で9歳なので、

そう考えると長いのか短いのか

よくわかりませんが…chickbud

舌呑ファン歴、3年目ですよheart01

なので、このblogを通して

わたしもギンザ舌呑の良さを

たくさんお伝え出来たら

いいなって思っていますwink

それでは、初blogなので

自己紹介のみですが…bearing

これからよろしく

お願いしまーーーすheart01

まだまだ寒い日が続きますが、

今週も頑張りましょうrock

heartあずさheart

2010年2月16日 (火)

舌呑ブログ新メンバー

こんにちは!


家から、

40分かけて自転車通勤をしているひろしですshine

最近は、

天気が悪く大好きな自転車にのれずさびしい毎日…wobbly

そんなさびしい気持ちを


ふきとばし


お客さまやスタッフみんなを

元気にしてくれる、

舌呑イチの元気娘…

あずさちゃん

なんとsign03sign03

舌呑ブログに参加してくれますshine

ありがとうございますっっupup


元気娘の参加により

このブログはきっとより楽しくなりますshine


あずさちゃん

記事を読んでみんなを元気にしてくれる


パワーのある記事をお願いしま~~すnotes


ハードルを高くしておいたので、

頑張ってちょ(笑)


みなさんも記事&直接、
あずさちゃんから元気をもらってください!!


それでは!


ひろし

2010年2月12日 (金)

バレンタインデーイベント

こんにちはsign03


バレンタインデーには手作り逆チョコを配る


草食系全開のひろしですshine

去年はマカロンを作り…

膨らまずみごと失敗…sweat01

今年は、簡単なのを

作ろうと計画しておりますflair

バレンタインには、

本命チョコを渡すのもいいし、

女性同士でチョコの交換も楽しいですよねnotes


ギンザ舌呑では、

バレンタインをより楽しんでもらう為に


本日、


12日(金)~14日(日)まで、

バレンタインキャンペーンを開催しますupup

まずは…


地下のバーラウンジ『キャバレー』にて、

チョコレートの名門ゴディバ社が厳選したカカオを使用した、
プレミアムチョコレートリキュール


【ゴディバリキュール】



クリームベースにチョコ&カカオで風味づけられたリキュール


【ベイリーズ】

この2種類のリキュールを使ったカクテルを

なんとっっsign01

特別価格で提供shine


そして、

日曜はバーラウンジはお休みを頂いているのですが、

バレンタインデー当日ということもあり、

特別にオープンします!!

また、

1Fのスタンディングバ-『d&m』でも

数に限りがございますが、

サプライズプレゼントをご用意してお待ちしておりますshine


それでは、

今週もお疲れ様でしたnotes

素敵な週末をお過ごしくださいupup

ひろし


2010年2月 8日 (月)

ワイン試飲会

こんにちは!


お酒に弱く、呑むとすぐに寝てしまうひろしです。


そんな僕ですが、

今日はマンダリンオリエンタル東京へ


ワインの試飲会へ行ってきました!


会場に入るとワインがずらーっと

約120種類以上!!


ひとつひとつテイスティングしていき、

この中から、ギンザに来ていただいたお客様に
喜んで頂けるワインを探します。


ほろ酔いになりながら、

何百種類とある中で気に行ったワインがこちらっ!!


『フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット』


このワインは『ゴットファーザー』で有名な映画監督

フランシス・フォード・コッポラさんが


カリフォルニアに所有するワイナリーで作られたワインで、


フィルムの様なテープがラベルとしてボトルに巻きつけられています。


きっとこのボトルがテーブルにあるだけで、
会話が盛り上がるはず♪

そして、一番のお気に入りはこちら!!


『ナチューラ』

チリ産で、100%有機栽培ブドウのワインです。

シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンがお気に入りで
どちらもとても飲みやすく価格もリーズナブル


シンプルでかわいらしいラベルでしたが、


写真の撮影を忘れてしまったのが残念…


ナチューラはオンリストにほぼ内定中!!


でもしばらくは載らないんですが…


もし、飲んでみたいという方がいらっしゃいましたら、

即入荷しますので、お問い合わせください!!


それでは、本日も朝5時まで元気に営業しておりますので、
ぜひいらっしゃってくださいね!

お待ちしております!!


ひろし

2010年2月 4日 (木)

ブログ始めます!

初めまして!
ギンザ舌呑のひろしです!!


店がオープンしてから8周年…


本日からついに『ギンザ舌呑』のブログを始めます!!!

ギンザ舌呑の常連さんやギンザ舌呑を知らない方

どなたでも楽しめるブログをかけるようにしていきたいと思います。


内容は…

ギンザ舌呑をより楽しんで頂ける内容を書いていきます!!


また、
自分自身が名古屋出身ですので、


お店のウリである、
名古屋めしについても語っていきたいなと(笑)

更新は週2回を予定しています。

どうぞお楽しみに~


ひろし

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